Oldukça fazla çeşidi olan çorbalar, adeta şifa kaynağı ve hastalıklara koruyucudur. Durum böyle olunca, ‘’Çorbanın Faydaları Nelerdir?’’ ‘’Hangi Çorba Neye İyi Gelir?’’ gibi sorular sıkça aratılmaya başlandı. Peki çorbanın faydaları nelerdir ve hangi çorba neye iyi gelir bunlara hep beraber bakalım.
Mercimek Çorbası
Belki de Türkiye’de en çok tüketilen çorba, mercimek çorbasıdır. Özellikle sabah saatlerinde birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Faydaları ve tok tutucu özelliği sayesinde hemen herkes bolca tüketmektedir. Mercimek çorbasının insan sağlığına faydaları oldukça fazladır. İşte, mercimek çorbasının dillere destan faydaları;
- Kalp sağlığı için oldukça önemlidir. Kalp krizi geçirme riskini minimuma indirir.
- İçerisindeki bol besin maddeleri sayesinde, vücudun kansere yakalanmasına engel olur.
- Mercimeğin içerisinde folik asit ve demir olduğundan, kansızlık sorunu yaşayan bireyler için oldukça faydalı olacaktır.
- Yüksek lif oranı sayesinde şeker hastalarına oldukça iyi gelecektir.
- Hemoroid ve ince bağırsak sorunlarına karşı iyileştirici özelliği vardır.
- İçerisinde bolca potasyum olduğundan yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olur.
Domates Çorbası
En çok tüketilen sebzelerden bir tanesi de domatestir. Kahvaltıda, yemeklerde, çorbalarda ve birçok yerde domates tüketiriz. Düşük kalorili, lezzetli ve oldukça faydalı olmasından dolayı daima tüketilmektedir. Merak edilen domates çorbasının faydaları;
- Düşük kalorili olduğundan diyet listeleri için oldukça önemli konumdadır.
- Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
- Antioksidan kaynağıdır ve bol miktarda A vitamini demir ve potasyum içerir.
- Kansere karşı koruyucudur.
- Yüksek tansiyon hastaları için faydalı etkili bir çorbadır.
- Kansızlığa karşı oldukça faydalıdır.
- Lif kaynağı ve C Vitamini deposudur.
Tarhana Çorbası
Özellikle kış aylarının vazgeçilmezidir sıcak bir tarhana çorbası. Türk geleneğinden olan sofraları süsleyen zengin besin kaynağı ile oldukça da faydalıdır. Eski yıllardan beri adeta hastalıklara şifa kaynağı olarak görülen tarhana, birçok hastalık durumunda olmazsa olmaz konumundaydı. Bol vitaminli ve bir o kadarda faydası bulunun tarhana çorbasının tüm faydalarını öğrenelim. İşte tarhana çorbasının devasa faydaları;
- İçerisinde barındırdığı bol vitamin ve mineraller sayesinde özellikle çocukların gelişiminde büyük rol oynar. Kemik ve iskelet gelişimine olumlu etki sağlar.
- Yoğurt yiyemeyen kişiler için oldukça faydalı bir alternatiftir.
- Besleyici ve doyurucu olduğu için gün içerisinde sizi tok tutacaktır.
- Soğuk kış aylarından korunmak için etkili bir yöntemdir.
- Bol besin değeri sayesinde erken yaşlanmayı engelleyecek ve saç dökülmesi gibi problemlerin önüne geçecektir.
- Bebeklerde anne sütünden sonra gelen en etkili besindir. Vücut ve zihin sağlığını geliştirecektir.
- Düzenli olarak tüketildiğinde, yüksek tansiyon hastalığına karşı faydalı olacaktır.
- İçerisinde yoğurt ve çeşitli besinler bulunduğundan sindirimi kolaylaştırıcı özelliğe sahiptir.
Yayla Çorbası
Nane kokusu eşliğinde muazzam lezzete sahip bir yayla çorbasına kimse hayır demez herhalde. İçerisinde yine birçok besin kaynağını barındırdığı için faydası saymakla bitmiyor. Yayla çorbasının hastalıklardan koruyucu özelliği ve sayısız faydası vardır. Şimdi yaylı çorbasının faydaları nelermiş, bir bakalım;
- İçerisinde yüksek oranda yoğurt içerdiğinden, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir.
- Vücuttaki mikropların dışarı atılmasını sağlar.
- Bağırsakların sağlıklı ve düzenli çalışmasına katkı sağlar.
- Sindirim ve tüketimi kolaydır ve tokluk hissiyatı verir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korur.
- Diş ve kemik sağlığı için oldukça önemlidir. Kemiklerin kırılmasını önler.
Tavuk Çorbası
Soğuk kış aylarında yakalanılan grip ve soğuk algınlıklarından korunmak için daima uzmanlar tarafından tavsiye edilmiştir. Tavuk gibi protein deposunu içerisinde barındırdığından, faydaları saymakla bitmeyecektir. Tavuk çorbasının insan sağlığını sayısız faydaları;
- Kış aylarında grip ve soğuk algınlığına karşı korur ve hastalık sürecinin hızlı bir şekilde atlatılmasına yardımcı olur.
- İçindeki bol protein sayesinde bünyenin güçlü ve dirençli olmasını sağlar.
- Kan yapıcı özelliği olduğundan, kansız bireyler için oldukça yararlıdır.
- Yüksek karbonhidratlı olmasından dolayı gün içerisinde enerjik olmanızı sağlar.
- Göz sağlığı için oldukça yararlıdır, gözlere güç verir.
- Gastrit gibi hastalıkların onarılmasında yardımcı olur.
- Kolesterolü düşürür ve damar sertliğini önler.
- Kalp riskinin azalmasında oldukça etkilidir.
- Proteinden dolayı bünyenizin dinç ve zinde olmasında etkilidir.