Börek herkesin çok sevdiği lezzetlerin başında gelmektedir. Ancak yapılan börekler genelde tuzlu olmaktadır. Şekerli tatlı gibi böreklerin sayısı epey bir azdır. Bu konuda dikkat çeken bir tarifi sizlerle paylaşacağız.
Haber Favori tarafından paylaşılan bir tarif gerçekten de dikkate değer! Eğer evde sizde tatlı yapmak istiyorsanız en azından bir kerecik bu tarifi deneyin. Çok sayıda usta börekçi şimdilerde börek menüsüne ballı böreği eklemeye başladı bile.
Ballı böreğin bir diğer özelliği de baklava kadar lezzetli olması. Hazır bayram yaklaşırken sofranıza ballı böreği ekleyebilir ve misafirlerinize ballı böreği ikram edebilirsiniz.
İster çay ister kahve yanına normal günlerde de tüketebileceğiniz ballı böreğin tarifini arkadaşlarınızla paylaşmayı sakın unutmayın! İşte ballı börek hakkında bilmeniz gereken her şey...
Bu tarifte hem fırın kullanmayacaksınız hem de tatlı keyfinizi kolay bir şekilde yaşayacaksınız. Fırın temizleme derdi olmadan tavada kolaylıkla yapabileceğiniz bu börek tarifini bir kez denedikten sonra bir daha vazgeçemeyeceksiniz. İlk olarak Hürriyet gazetesinden bu tarifi görmüştüm.. Sonrasında da denemiştim ve çok bayılmıştım .İster 5 çayına yapın ister misafiriniz geldiğinde..
Tarifimiz 6 kişilik olup ocakta yapılmaktadır..
Ballı börek tarifinin aşamalarına geçelim...
Yapımı için gerekli malzemeler
2 adet hazır yufka
İç harcı için gerekli malzemeler.
300 gram kadar tuzsuz lor
Yarım çay bardağı kadaar dövülmüş ceviz
Yarım çay bardağı kadar dövülmüş fındık
5 yemek kaşığı kadar kuru üzüm
4 yemek kaşığı kadar bal
4 çorba kaşığı kadar bal
Ve Portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı Tarçın
Kızartmak için gerekli malzemeler
Sıvı yağ yeterlidir...
Servis için gerekli malzemeler
Bal ve Dövülmüş Antep fıstığı - yoksa ceviz
Peki Ballı börek tarifi Nasıl yapılır?
İlk olarak İç harcı için olan malzemeleri geniş bir kasede güzelce harmanlayınız.
Ardından börek yapımında kullanacağınız hazır Yufkaları 4 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
Ve Lorlu iç harcı yufkaların bir ucuna koyup muska şeklinde börekleri iyice sarın.
Sonrasında da Sıvı yağı tavada kızdırıp börekleri bol yağda iyice kızartın. Yakmamaya dikkat edin.
Devamında da Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirdiğiniz börekleri servis tabağına alın.
Servis aşamasına geçtik. Şimdi Üzerine bal gezdirip Antep fıstığı serperek servis edin. Yoksa ceviz serpiştirebilirsiniz. Deneyenlere Afiyetler olsun…
Balı Böreğin Yanına En İyi Ne Gider?
Ballı böreğinizi çayla servis edebilirsiniz. Dilerseniz havalarda epey bir ısındı. Evde yapacağınız taze hoşafla da ballı böreğinizi servis edebilirsiniz.
Ballı böreğin tarifini arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin!
Kaynak: Haberfavori.com