Kısır her yörede farklı yapılmaktadır. Özellikle hanımlar kısır yaparken ince bulgur kullanmaktadır. Ancak kalın bulgurla yapılan kısır çok daha lezzetli olmaktadır.

NE YAPMAK GEREKİYOR?

Herhangi bir şey yapmaya gerek yok. Kısır yaparken yapmanız gereken tek şey ince bulgur kullanmak yerine kalın bulgurla yapmak.

DAHA DOYURUCU OLUYOR

Kalın bulgurla yapılan kısır daha doyurucu oluyor ve çokta lezzetli oluyor. Daha çok Gaziantep göresinde kalın bulgurla kısır yapmak çok meşhurdur.

EGE BÖLGESİ HEP İNCE BULGUR

Ege bölgesindeki hanımlar genelde kısır yaparken ince bulgur kullanıyorlar.

KISIRA LEZZET VERECEK TÜYOLAR

Kısır yaparken içerisine mutlaka domates ilave edin, yeşil soğan eklemeyi ihmal etmeyin. Kısırınızı yaparken ekleyeceğiniz suyun mutlaka ama mutlaka hazır su olmasına dikkat edin. Çeşme suyuyla yapılan kısır lezzetsiz olabiliyor.

Çünkü çeşme suları genelde kireçli oluyorlar.

KISIR İÇERİSİNE CEVİZ EKLEYİN

Kısır içerisine birazcık ekleyeceğiniz ceviz kısırınızın çok daha doyurucu olmasını sağlayabileceği gibi çokta farklı bir lezzet verecektir.

Elma sirkesi ve nar ekşisi ise kısırınızın içerisine ekleyeceğiniz karışımlardan olmalıdır. Tam ölçülü ve lezzetli bir kısır yapmak için bu püf noktaları sakın atlamayın.

Kısırın yanında en iyi ne gider?

Kısırın yanında en iyi gidecek şeylerin başında ''Ayran, Patates Salatası veya kefir'' gelmektedir.