Acılı ezme Türk mutfağında sevilen lezzetlerin başında gelmektedir. Acılı ezme Türk mutfağının en sevilen lezzetlerindendir. Genellikle akşam yemeklerinde sofralardan eksik olmayan acılı ezme kırmızı et yemeklerinin yanında iyi gidiyor.

Lokantalardaki kadar lezzetli acılı ezme yapmak ise sanıldığı kadar zor değildir. Sadece bazı püf noktalarını bilmek gerekiyor. Öğrendikten sonra sizde evinizde kolaylıkla acılı ezme yapabileceksiniz.

Mynet'te yayınlanan bir içerikte; Acılı ezmenin yapılışı ve ayrıntıları tüm püf noktalarıyla anlatıldı. Şimdi sıkı durun vereceğimiz bu acılı ezme tarifinin tüm ölçülerine göre hareket ederseniz yapacağınız acılı ezme günlerce bozulmayacaktır. Akşam yemeklerinizde sofranıza adeta bir lezzet katacaktır. İşte acılı ezme hakkında bilmeniz gereken her şey!

MALZEMELER

3 adet domates
3 adet sivri biber
6 dal taze soğan
2 diş sarımsak
Yarım demek maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Domateslerin kabuğunu soyun, çok küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kaba alın.

Sivri biberi, soğanı ve maydanozu ince ince kıyın ve domateslere ekleyin.
Zeytinyağının içine; rendelenmiş sarımsak, tuz, pul biber, toz nane, limon suyu, nar ekşisi ve salçayı ekleyip salça eriyene kadar karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri harmanlayın.
Acılı ezmeyi buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilir, dilerseniz içine 1 çay kaşığı sirke ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Deneyecek herkese şimdiden kolaylıklar diliyoruz! Acılı ezme tarifini arkadaşlarınızla da paylaşmayı unutmayın!