Poğaça genelde Türk kültüründe sevilen bir lezzet olsa da çoğu zaman mayalı olarak yapılmaktadır. Mayalı poğaçalar tercih edilir. Nedeni ise çok daha geç bayatlarlar ve ilk günkü gibi taze kalırlar.

Bu yüzden poğaça yaparken çoğu ev hanımı da maya kullanır. Ancak mayasız lezzetli poğaçalar yapabilmek mümkündür. Üstelik yapılan mayasız poğaçalar da lezzetli olmaktadır. Hatta günlerce bayatlamadan ilk günkü gibi taze kalmaktadır.

Haberciniz.biz sitesi tarafından paylaşılan özel bir içerikte mayasız poğaça yapmanın püf noktaları anlatıldı. Bu tarifte dereotlu poğaçanın tarifini vereceğiz.

Dereotlu poğaça bilinen poğaçalar arasında en lezzetli olanıdır.

Dereotunun kendine has bir kokusu vardır. Bu bitki sadece kokusu güzel olan bir bitki değildir. Aynı zamanda da çok faydalı bir bitkidir. Poğaçalara eklenen dereotu sindirim sistemini düzenlemektedir. Aynı zamanda da uyku problemine iyi gelmektedir. Yapılan araştırmalarda anne sütünü artırdığı da ortaya çıkmıştır. Dereotunun kemik gelişimini de desteklediği bilinmektedir. Gaz sorununu da gideren dereotu aynı zamanda Metabolizmayı da hızlandırmaktadır.

Kısacası dereotu başlı başına bir mucizedir. Vereceğimiz bu tarif sayesinde bir hamur işinden çok lezzetli hem de şifa dolu bir poğaça yemiş olacaksınız. İşte Dereotlu poğaça yaparken bilmeniz gereken tarif.

MAYASIZ DEREOTLU POĞAÇA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım demet dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2,5 - 3 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı

MAYASIZ DEREOTLU POĞAÇA TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Bir yoğurma kabının içerisine sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kıyılmış dereotu, kabartma tozu ve tuz ve unu ekleyin.
2. Hamurunuzu iyice yoğurun. En az 5-6 dakika yoğurmalısınız.
3. Hamuru yoğurduktan sonra bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
4. Bu sayede hem tepsiniz kirlenmez hem de poğaçalarınız tepsiye yapışmaz.
5. Poğaça hamurunuzdan birer mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
6. Dilerseniz bezelerin içine peynir de ekleyebilirsiniz. Veya pişince ikiye kesip içine peynir ekleyebilirsiniz.
7. Poğaçalarınız yuvarlayıp tepsinize yerleştirin. Bu tariften ortalama 15 poğaça çıkıyor.
8. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
9. 180 derecelik önden ısıtılmış fırında poğaçalar kabarıp kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

MAYASIZ POĞAÇA YAPARKEN UYGULAMANIZ GEREKEN SIRLAR!

Mayasız poğaçanın malzemesini mutlaka soğuk olarak eklemeye özen gösterin. Sıcak eklenen iç malzemeler hamurun yapısını etkiler. Bu kurala mutlaka uymaya dikkat etmelisiniz.

Dereotlu Poğaçanın Yanına en iyi ne gider?

Ayran yada çayla dereotlu poğaçanızı servis edebilirsiniz. Dilerseniz kahvaltıda dilerseniz beş çayında poğaçanızı servis edebilirsiniz. Tarifi arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz.

Kaynak: Haberciniz.biz